Proviant Hornsberg

”Pasta pesto” med kräftstjärtar, bakade tomater, ruccola och parmesan

Kryddbrässerad högrev med sidfläsk, bakade rotfrukter från Östergötland, serverad med potatis/jordärtskocksstomp

Ribolita - Italiensk böngryta med parmesanost, olivolja, svartkål och focaccia

Veckans vegetariska – serveras hela veckan

Halloumi och linsstroganoff med smetana, saltgurka och persilja

Raggmunk med torrsaltat fläsk från Bernds Chark och rårörda lingon

Ribolita - Italiensk böngryta med parmesanost, olivolja, svartkål och focaccia

Veckans vegetariska – serveras hela veckan

Laxqueneller med gräddkokt spetskål, bacon, pepparrot och kokt potatis

Kålpudding med gräddsås, pressgurka, lingon och kokt potatis

Ribolita - Italiensk böngryta med parmesanost, olivolja, svartkål och focaccia

Veckans vegetariska – serveras hela veckan

Bakad, östgötsk rotselleri med brynt smör, soya och rostad mandel, serverad med inkokta gotlandslinser

Fläskmedaljong från Grevbäck med champinjonsås, vitlöksstekta haricots vertes och örtstekt potatis

Ribolita - Italiensk böngryta med parmesanost, olivolja, svartkål och focaccia

Veckans vegetariska – serveras hela veckan

Krispbakad koljafilé med ”Pommes Duchesse”, sauterad fänkål och skaldjurssås.

Kycklingburgare med krispsallad, jalapenomajo, rostade majskorn och kryddig ananassalsa

Ribolita - Italiensk böngryta med parmesanost, olivolja, svartkål och focaccia

Veckans vegetariska – serveras hela veckan